پایگاه تحلیلی خبری ایراسین؛ در شرایط جنگی و با تشدید محدودیتهای حملونقل، تحریمها و اختلال در زنجیره تأمین، استمرار تولید صنایع غذایی به تأمین بهموقع مواد اولیه وابسته است. در این میان، ورق فولادی یکی از مواد اولیه حیاتی صنعت قوطیسازی و کنسروسازی به شمار میرود. حامد منیری، فعال و تولید کننده صنعت کنسروسازی، در گفتوگوی تصویری با ایراسین، عملکرد فولاد مبارکه در ماههای دشوار اخیر را اقدامی «جهادی» توصیف کرد و گفت: این همراهی اجازه نداد زنجیره تأمین صنایع غذایی کشور در شرایط جنگی دچار گسست شود.
عملکرد جهادی فولاد مبارکه در تأمین ورق
منیری اظهار کرد: عملکرد فولاد مبارکه در این شرایط واقعاً قابل توصیف نیست و فعالیتهای آن، یک اقدام جهادی بود. در شرایطی که تأمین ورق فولادی میتوانست به یک گلوگاه جدی برای تولید تبدیل شود و مشکلات زیادی برای کارکنان صنایع غذایی ایجاد کند، فولاد مبارکه و کارکنان آن توانستند موضوع را در کوتاهترین زمان مدیریت کنند.
وی افزود: تعهدات فولاد مبارکه و همچنین سازوکار جدید فروش از طریق بورس کالا باعث شد مشکل تأمین ورق در مدت کوتاهی مدیریت شود. شاید حتی سه ماه از شروع این شرایط نگذشته بود که روند تأمین ورق دوباره به وضعیت مناسبی بازگشت. من به نمایندگی از اعضای انجمن، از همراهی و مدیریت بسیار خوب فولاد مبارکه و همه پرسنل این شرکت قدردانی میکنم.
توقف تأمین ورق میتوانست بازار کنسرو را بحرانی کند
فعال و تولید کننده صنعت کنسروسازی درباره پیامدهای توقف تأمین ورق در شرایط جنگی گفت: شرایط جنگی و همچنین شرایط اضطراری مانند سیل و سایر بحرانها باعث میشود مردم به سمت خرید و ذخیره محصولات کنسروی هجوم بیاورند. کنسرو در تمام دنیا جایگاه ویژهای دارد و این جایگاه در شرایط جنگی و بحرانی پررنگتر میشود. بنابراین اگر تأمین ورق دچار وقفه میشد، قطعاً مشکلات بسیار جدی در صنعت کنسروسازی ایجاد میکرد.
منیری ادامه داد: اطلاع دارم که کارکنان فولاد مبارکه حتی تا شب عید نیز مشغول فعالیت بودند تا اجازه ندهند وقفهای در زنجیره تأمین ایجاد شود. کارکنان صنعت قوطیسازی نیز هماهنگیهای لازم را با فولاد مبارکه انجام میدادند. معاونت فروش فولاد مبارکه نیز در کنار صنعت قوطیسازی بود و حمل محمولهها بهموقع انجام میشد. به همین دلیل این زنجیره در بدترین شرایط جنگی هیچگاه پاره نشد.
اجازه ندادیم قفسه فروشگاهها خالی شود
منیری با تأکید بر اهمیت استمرار تولید محصولات کنسروی گفت: اگر این زنجیره تأمین قطع میشد، میتوانست مشکلات بسیار جدی به همراه داشته باشد. فکر نمیکنم در آن مقطع هیچ فروشگاهی در کشور با خالیشدن قفسههای محصولات کنسروی مواجه شده باشد. این موضوع حاصل تلاش همکاران صنعت کنسروسازی و قوطیسازی و مدیریت درست فولاد مبارکه بود.
وی با اشاره به برآورد اولیه صنعت اظهار کرد: مشکل بزرگی برای فولاد مبارکه ایجاد شده بود و ما تصور میکردیم شاید تا یک سال با چالش تأمین ورق مواجه باشیم، اما این مسئله حتی به دو ماه نیز نرسید و دوباره شاهد تأمین مواد اولیه از سوی فولاد مبارکه بودیم. اینکه زنجیره تأمین در آن شرایط قطع نشد، واقعاً جای قدردانی دارد.
تولید داخلی ورق؛ پشتوانه امنیت زنجیره غذایی
فعال و تولید کننده صنعت کنسروسازی درباره اهمیت اتکا به تولید داخلی ورق فولادی گفت: حتی اکنون و پس از گذشت حدود شش ماه از شرایط جنگی، تحریمها و مشکلات حملونقل، همچنان با چالش بزرگی برای واردات مواجه هستیم. فکر میکنم فولاد مبارکه توانسته حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد بازار ورق مورد نیاز ایران را تأمین کند که عدد بسیار قابلتوجهی است.
منیری افزود: قوطیسازی صنعت بسیار پیچیدهای است و موضوع فقط تأمین ورق نیست؛ کیفیت ورق نیز اهمیت زیادی دارد. اگر ورق کیفیت لازم را نداشته باشد، میتواند منشأ مشکلات بعدی شود. ضخامت و کیفیت ورق حتی میتواند بر سلامت و ماندگاری محصول اثر بگذارد و در صورت نامناسببودن مشخصات ورق، احتمال فساد کنسرو وجود دارد.
وی با اشاره به وضعیت فعلی تأمین ورق گفت: در حال حاضر فکر میکنم فولاد مبارکه حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد نیاز صنعت قوطیسازی را تأمین کرده است. وی تأکید کرد: اگر این ظرفیت تولید داخلی وجود نداشت، عواقب موضوع فقط اقتصادی نبود؛ مسئله، امنیت ملی بود. اقدامی که فولاد مبارکه در این زمینه انجام داد، از منظر امنیت زنجیره تأمین کشور اهمیت زیادی دارد.
واردات ورق؛ هزینهای سنگین برای صنعت
فعال و تولید کننده صنعت کنسروسازی درباره تأثیر تأمین داخلی ورق بر قیمت تمامشده محصولات گفت: اگر بخواهیم ورق فولادی را از خارج کشور وارد کنیم، قطعاً این موضوع بر بازار مصرف و حتی معیشت مردم تأثیر خواهد گذاشت. قیمت تمامشده ورق وارداتی نیز ساده نیست؛ چراکه هزینه حملونقل بسیار بالاست. برای نمونه، هزینه حمل ورق از کشورهایی مانند چین یا حتی ترکیه در شرایط فعلی بسیار سنگین است و میتواند سهم قابلتوجهی از قیمت محصول را تشکیل دهد.
عرضه فولاد مبارکه به تعادل بازار کمک کرد
منیری با اشاره به دورهای که تأمین ورق فولاد مبارکه با مشکل مواجه شده بود، اظهار کرد: در همان یک تا دو ماهی که با مشکلات تأمین مواجه بودیم، قیمت ورق در بازار کشور بهشدت افزایش پیدا کرد. عرضه و تقاضا تعیینکننده قیمت در بازار است و در آن مقطع قیمت ورق به عددی رسیده بود که منِ تولیدکننده، هر طور محاسبه میکردم، میدیدم این قیمت حق مصرفکننده نیست.
وی ادامه داد: در این زمینه با سندیکای صنایع غذایی کشور و سازمان حمایت صحبتهایی انجام شد و دوستان صنعت کنسرو نیز همراهی کردند. در نهایت، در یک مقطع خرید را متوقف کردیم و این اقدام کمک کرد دلالهایی که میخواستند از این شرایط سوءاستفاده کنند و سفره مردم را با چالش مواجه کنند، نتوانند از وضعیت بهره ببرند.
منیری تصریح کرد: به نظر من، قیمت قوطی که ورق فولادی یکی از عوامل اصلی تعیینکننده آن است، در نهایت با قیمت بسیار مناسبتری تأمین شد و این ورق به چرخه تولید صنایع غذایی رسید.
فعال و تولید کننده صنعت کنسروسازی با قدردانی از مجموعه فولاد مبارکه به ویژه مدیرعامل و معاون فروش این گروه بزرگ تصریح کرد: این دوستان در پنج تا شش ماه گذشته که سال بسیار سختی را در تولید پشت سر گذاشتیم، در کنار ما بودند و حتی در روزهای تعطیل نیز پاسخگوی ما بودند.
وی در پایان ابراز امیدواری کرد: امیدوارم ما نیز بتوانیم نقشی در کشور داشته باشیم و مانند فولاد مبارکه، عملکرد خود را به مشتریان نشان دهیم و ثابت کنیم که واقعاً همراه صنعت هستیم. قدردان فولاد مبارکه هستم.
نظر شما