به گزارش ایراسین، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) روز جمعه اعلام کرد که قیمت جهانی غذا در ماه مارس به بالاترین سطح خود از سپتامبر سال گذشته رسید و اگر درگیری‌های خاورمیانه که باعث افزایش قیمت انرژی شده است، ادامه یابد، می‌تواند بیشتر افزایش یابد.

ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو، در بیانیه‌ای گفت: «افزایش قیمت‌ها که عمدتا ناشی از افزایش قیمت نفت بوده، از زمان شروع درگیری‌ها ملایم بوده، زیرا با عرضه فراوان غلات جهانی جبران شده است. اما اگر درگیری بیش از ۴۰ روز طول بکشد و هزینه‌های نهاده‌ها همچنان بالا باشد، کشاورزان ممکن است نهاده‌ها را کاهش دهند، کمتر بکارند یا محصولات خود را به محصولات کودی با شدت کمتر تغییر دهند.»

وی افزود: «این انتخاب‌ها به بازده آینده ضربه خواهد زد و عرضه مواد غذایی و قیمت کالاها را در طول سال جاری و سال آینده شکل خواهد داد.»

شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات در سبدی از کالاهای غذایی معامله شده در سطح جهان را اندازه‌گیری می‌کند، نسبت به سطح اصلاح‌ شده فوریه، ۲.۴ درصد در مارس افزایش یافت. این شاخص یک درصد بالاتر از ارزش خود در مارس سال گذشته بود.

شاخص قیمت غلات در مارس نسبت به ماه قبل، ۱.۵ درصد افزایش یافت که ناشی از افزایش ۴.۳ درصدی قیمت بین‌المللی گندم به دلیل بدتر شدن چشم‌انداز محصول در آمریکا و انتظارات از کاهش کاشت در استرالیا به دلیل افزایش هزینه‌های کود بود. قیمت جهانی ذرت افزایش یافت، زیرا عرضه فراوان جهانی، نگرانی‌ها در مورد هزینه‌های کود را جبران کرد و حمایت غیرمستقیم از چشم‌انداز تقاضای بیشتر اتانول، با افزایش قیمت انرژی مرتبط شد.

قیمت برنج به دلیل زمان برداشت و تقاضای واردات ضعیف‌تر، سه درصد کاهش یافت. قیمت روغن نباتی ۵.۱ درصد افزایش یافت که سومین افزایش ماهانه متوالی را نشان می‌دهد. افزایش قیمت روغن پالم، سویا، آفتابگردان و کلزا نشان دهنده تاثیر افزایش قیمت جهانی انرژی و انتظارات از تقاضای بیشتر برای سوخت‌های زیستی است. قیمت روغن پالم به بالاترین سطح خود از اواسط سال ۲۰۲۲ رسید.

قیمت شکر در ماه مارس ۷.۲ درصد افزایش یافت و به بالاترین حد خود از اکتبر ۲۰۲۵ رسید، زیرا افزایش قیمت نفت خام انتظارات را مبنی بر اینکه برزیل، بزرگترین صادرکننده شکر جهان، نیشکر بیشتری را برای تولید اتانول به کار خواهد گرفت، افزایش داد.

قیمت گوشت یک درصد افزایش یافت که دلیل آن افزایش قیمت گوشت خوک در اتحادیه اروپا و قیمت گوشت گاو در برزیل بود، در حالی که قیمت مرغ کاهش یافت.

بر اساس گزارش رویترز، در گزارشی جداگانه، فائو تخمین خود را برای پیش‌بینی تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۵ اندکی افزایش داد و به رکورد ۳.۰۳۶ میلیارد تن متریک رساند. این رقم نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۵.۸ درصد بیشتر بود.