فرانسه، چگونه در مبارزه با مواد زائد غذایی موفق شد؟

گذر از اقتصاد خطی

زباله‌های غذایی نشانه‌ای از اقتصاد خطی است که سبب تخریب مستقیم و غیرمستقیم منابع (مواد خام، آب، انرژی و…) می‌شود. این شاخص بر اساس هدف‌های توسعه پایدار سازمان ملل برای افق سال ۲۰۳۰ است. پیشگیری از تولید زباله‌های غذایی از اولویت‌های مهم برنامه‌های کمیسیون اروپا در اقتصاد چرخشی است و سیاست آن کاهش ۵۰ درصدی حجم ضایعات غذایی است که به محل دفن زباله‌ها فرستاده می‌شوند.

۲۳ اسفند ۰۳ - ۱۵:۱۸